Välttämättömät evästeet auttavat tekemään verkkosivustosta käyttökelpoisen sallimalla perustoimintoja kuten sivulla siirtymisen ja sivuston suojattujen alueiden käytön. Verkkosivusto ei toimi kunnolla ilman näitä evästeitä.
Kaikki evästeet, jotka eivät ole välttämättömiä sivuston toiminnan kannalta ja joita käytetään erityisesti keräämään henkilötietoa analytiikan, mainosten tai muun upotetun sisällön kautta, on luokiteltu ei välttämättömiksi evästeiksi. Käyttäjältä on pyydettävä suostumus ennen kuin näitä evästeitä voidaan asettaa sivustolla.
Tilastoevästeet auttavat sivuston omistajia ymmärtämään, miten käyttäjät ovat vuorovaikutuksessa sivustojen kanssa, keräämällä ja raportoimalla tietoja nimettömästi.
Markkinointievästeitä käytetään verkkosivustoilla kävijöiden seurantaan. Tarkoituksena on näyttää mainoksia, jotka ovat sopivia ja kiinnostavia yksittäisille käyttäjille, ja siten arvokkaampia julkaisijoille ja kolmansien osapuolten mainostajille.
Suorituskykyevästeitä käytetään ymmärtämään ja analysoimaan sivuston suorituskykyä ja siten parantamaan sivuston käyttökokemusta